우리의 하루는 아침 식사에서부터 시작된다는 말이 있죠. 아침 식사는 몸에 에너지를 공급하고, 하루를 어떻게 보내게 될지를 결정짓는 중요한 역할을 합니다. 그런데 매일 똑같은 아침 식사에 지루해진 적은 없으셨나요 따뜻한 커피 한잔과 함께 여러분의 아침을 더욱 활기차게 만들어줄 건강한 아침 식사 레시피를 소개해드리겠습니다. 간단하고 쉽게 따라 할 수 있는 레시피들로, 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴들이니 기대하셔도 좋습니다.
오트밀과 베리 요거트 파르페
오트밀은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 지속하게 도와줍니다. 여기에 다양한 베리와 요거트를 더하면 완벽한 아침 식사가 됩니다.
재료
– 오트밀 1/2컵
– 플레인 요거트 1컵
– 딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리믹스 1컵
– 꿀 1큰술
– 아몬드 슬라이스 조금
만드는 법
1. 오트밀은 전날 밤 우유 혹은 물에 살짝 불려 준비합니다.
2. 컵이나 유리잔에 요거트를 조금 깔고 그 위에 불린 오트밀을 얹습니다.
3. 그 위에 베리믹스를 골고루 올려줍니다.
4. 요거트를 다시 얹고 꿀을 뿌려줍니다.
5. 아몬드 슬라이스를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
아보카도 토스트
아보카도는 건강한 지방과 여러 비타민이 풍부해 아침 식사로 제격입니다. 취향에 따라 다양한 토핑을 추가할 수 있는 것도 큰 장점이죠.
재료
– 통밀빵 2장
– 아보카도 1개
– 소금, 후추
– 토핑(달걀프라이, 토마토 슬라이스, 스프라우트 등)
만드는 법
1. 통밀빵을 살짝 토스터기에 구워 바삭하게 준비합니다.
2. 아보카도는 잘 익은 것으로 골라 반으로 잘라 씨를 빼고 스푼으로 긁어내서 볼에 담고 으깹니다.
3. 소금과 후추로 맛을 조절한 다음, 구운 빵 위에 고루 펴 발라줍니다.
4. 그 위에 원하는 토핑을 얹어줍니다. 달걀프라이와 토마토 슬라이스 조합은 특히 인기 있습니다.
그릭 요거트 스무디 볼
음료 형태로 마시는 스무디는 간편하지만, 근사한 그릇에 담아 다양한 토핑으로 채워내면 색다른 매력의 스무디 볼이 됩니다.
재료
– 바나나 1개
– 냉동 베리 1컵
– 그릭 요거트 1컵
– 꿀 1큰술
– 그래놀라, 견과류, 그리고 각종 과일(바나나 슬라이스, 망고 등)
만드는 법
1. 바나나와 냉동 베리를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
2. 그릭 요거트를 추가해 걸쭉한 질감을 만듭니다.
3. 스무디를 그릇에 담고 꿀을 뿌려줍니다.
4. 그래놀라와 견과류, 슬라이스 한 과일을 예쁘게 얹어내면 완성입니다.
채소 스크램블 에그
단백질과 비타민이 함께 필요한 아침이라면 채소가 듬뿍 들어간 스크램블 에그가 최고의 선택입니다.
재료
– 달걀 3개
– 우유 1/4컵
– 파프리카, 시금치 등 신선한 채소
– 소금, 후추
– 올리브 오일
만드는 법
1. 달걀과 우유를 함께 풀어줍니다. 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 썬 채소들을 한 번 볶는다.
3. 채소가 살짝 숨이 죽으면 달걀물을 붓고, 나무 젓가락으로 휘저으며 스크램블을 만들어 갑니다.
4. 부드럽게 완성되면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.
여러분의 새로운 아침이 한층 건강해졌길 바랍니다. 아침은 하루를 시작하는 첫 발걸음입니다. 어떤 식사를 하느냐에 따라 하루의 컨디션이 달라질 수 있다고 하니, 소중한 나를 위해 조금만 더 노력해보는 것도 좋을 것 같습니다. 다양한 시도와 더불어 여러분의 입맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 아침 식사가 되시길 바랍니다. 건강한 아침 식사로 활기찬 하루를 시작하세요!